https://amzn.to/43mxOf6 いわし明太！ イワシのはらわた部分に、明太子が ぎっしり！！ スーパーでみかけたので、 買ってみました！ 明太子辛！ いわしの臭みが、 明太子の絡みで和らいでる感じもあります。 先日の銚子のいわしより、 食べやすい感じ。 い…

わかめ、って 昆布と似てるから、 旨みとかでるんじゃない？ って思ってたけど、 実際には、 昆布より、 わかめは、水に浸しても、 水に出る旨みは、 はるかに少ないらしい。 知らなかった。 最近思うんだけど、 肉の旨みって、 やばすぎ。 野菜スープに肉入…