珍しい野菜が売ってたので、
買ってみました。
1束で130円という安さでした。
フェンネルの仲間だそうです。
茎を切ると、ぷーんと、
香水のような香り、、
大丈夫かな、、と、
恐る恐る、
炒めてみました。
オリーブオイル、
コンソメ、
ニンニク、
たまご、
ウインナー、
しめじ、
を入れて、
炒めました。
美味しい！火を通したら、
香りは気になりませんでした。
柑橘の皮のような香りです。
甘くはないです。
葉っぱの方は、
そのまま生で、最後に合えました。
やや香るかな、という感じで、
とても食べやすかったです。
高級レストラン行った時、
前菜の野菜とかで、
でてくることあります。
細い葉っぱです。
サラダで出る時は、
大体は1切れなので、
たっぷり食べれました。
珍しい野菜を買うの好きです。
