初めてみた、ハーブ
チャービル。
珍しいので、買ってみました！
サラダとかに使うらしくて、
オーブンで、トマトを蒸したので、
かけて食べると！
八角のような、、
結構、甘くて、ハーブ感満載！
夫は苦手だそう。
私も、うーん。
なくていいかな、、、って感じでした。
やたら、香りが強い。
で、調べたら、
香りは、酢漬けとかにすると
消えるらしいので、
と、いうことで、
どーん。
トマトと一緒に酢漬けにします。
ウェックで、漬物のように、押し込みます。
ビネガーに、塩と砂糖を少々入れて、
水でやや薄めた液体に、漬け込みます。
さて、どうなるかなー。
