大久保で買った、
パキスタン料理の、
チキンカラヒ
ものふすごい変わった感じでした。
クローブ、
クミン、
シナモン、
鷹の爪、
カスリメ、
ブラックペッパー、
にんにく、
トマト、
チリ、
パプリカパウダー
など、入ってるみたいです。
油もたっぷり入れて、
お肉、しめじ、こまつな、を
炒めて、
水半カップと、
このカラヒの素を入れて煮込みました。
レモン汁大さじ7って書いてあったけど、、
とりあえず、夫が酸っぱいの嫌いなので、
大さじ2にしました。
最後にバターをいれて、完成！
ブロッコリーを添えました。
